WAT IS ONS VAK?
Het is onze taak om groenten in al hun vormen aan te bieden
Notes de mon Jardin is een team van ambachtslieden ten dienste van horecaprofessionals, of het nu gaat om groothandelaren, distributeurs, detailhandelaren of restauranthouders.
Wij maken gearomatiseerde soepen, hartige quiches of taarten en vegetarische of veganistische bereidingen.
Elke dag worden onze biologische groenten zorgvuldig bereid en gekookt in ons atelier in Tubize, door ambachtslieden die zijn opgeleid om de ingrediënten en de smaak te respecteren.
U kunt ons echter ook thuis consumeren, dankzij ons assortiment van Potagez!.
ONZE GESCHIEDENIS
Notes de mon Jardin, een Belgisch bedrijf opgericht in 1994 door Philippe Debra.
Sinds de oprichting produceert Notes de mon Jardin quiches en hartige taarten voor kwaliteitscateringbedrijven.
Eind jaren negentig maakte Philippe Debra een beslissende wending door zich toe te leggen op biologische producten.
In 2007 kwam de soep, die gewoonlijk voor de padvinders werd bereid, op het menu van de Notes te staan.
Een nieuwe uitdaging doemde op: het vermijden van pasteurisatie, waardoor producten gestandaardiseerd worden.
Na veel nadenken en testen vond hij de oplossing om zijn verse soepen beter te laten smaken zonder pasteurisatie.
Dan komt de tijd om originele recepten te creëren die de rijkdom en diversiteit van seizoensgroenten in al hun vormen laten zien.
Het merk Potagez!, dat al meer dan 10 jaar actief is in de B2B-sector, werd opgericht om de zoetekauwen te bevredigen. Vandaag verschijnen er kleine grab&go potjes in verschillende verkooppunten.
