Les notes de mon Jardin profitiert von der Unterstützung des ELER (Europäischer Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des ländlichen Raums), die es ihm ermöglicht hat, strukturelle Investitionen zu tätigen: Anschaffung und Installation von Kochern, Kühlern und Verpackungskapazitäten.
Der Europäische Fonds für regionale Entwicklung und Wallonien investieren in Ihre Zukunft.
Gesamtkosten: 393.000 € davon ELER: 26.285,91 € und Wallonien: 62.856,02 €.
Authentische Geschmacksrichtungen, inspiriert von frischem Bio-Gemüse, im Rhythmus der Jahreszeiten.
EIN BESONDERES ANLIEGEN?
Unser Beruf ist es, etwas zu erschaffen.
Möchten Sie die ausgetretenen Pfade verlassen?
Wir bieten Ihnen neue und exklusive Rezepte für Suppen, Quiches, Soßen oder gekochtes Gemüse.
Unser Qualitätsversprechen
Immer mehr frisches Biogemüse
Gemüse in allen seinen Formen zu deklinieren, ist unser Geschäft.
Frisch, biologisch und überwiegend saisonal, inspirieren sie unsere Rezepte.
Wir bevorzugen auch die Beschaffung über kurze Wege.
Praktische und angepasste Verpackungen
Unsere Quiches werden tiefgefroren und backfertig pauf dem heißen Punkt geliefert. Unsere Suppen und Fertiggemüse sind in einem selbsttragenden Plastikbeutel verpackt, der einfach zu lagern ist und eine lange Haltbarkeit (21 Tage) ermöglicht.
Einige Produkte sind direkt erhältlich in Einzelportionen.
Produkte, die Ihre Menüvorschläge aufwerten
Mit unseren Produkten können Sie schöne Teller zusammenstellen, die ausgewogen im Geschmack und im Fettgehalt sind.
Ihre Zusammenstellungen werden leicht bei Ihren Kunden zur Geltung kommen.
Unsere Suppen sind vegan, laktosefrei und glutenfrei.
Der Schöpfer der Notes de mon Jardin
Philippe Debra, Handwerker der Geschmäcker
Seit seiner frühesten Kindheit ist Phillipe Debra ein kreativer Mensch, der sich für Geschmack und eine authentische Küche begeistert.
Nach seinem Abschluss an der Hotelfachschule in Namur begann er seine Karriere als Küchenchef in verschiedenen renommierten Restaurants in Brüssel und Wallonisch-Brabant.
Nach einigen Jahren hinter dem Herd beschließt er, sich selbstständig zu machen und eine einfallsreichere Küche zu erlernen.
Er kreiert originelle Rezepte, um den Reichtum und die Vielfalt des saisonalen Gemüses zu enthüllen.
Dann backt er Gemüsekuchen für Bäckereien und Lebensmittelgeschäfte in Brüssel und Wallonisch-Brabant.
Seine Kreationen waren ein großer Erfolg und veranlassten ihn 1994, die Firma Notes de mon Jardin zu gründen.
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